住在北京,大型电商葡萄酒买手。为什么这个年代还写Blog?所有的推送只有两天生命,想要记录一些可以沉淀下来、不为了吸引点击的内容。

Robert Mondavi——一个让人哀伤的故事

Robert Mondavi——一个让人哀伤的故事

翻开所有的葡萄酒书籍都会告诉你Robert Mondavi是个伟大的人物!深刻地影响了美国葡萄酒的历史。翻American Wine的时候会发觉每个故事都与Robert Mondavi有点联系。看再多的书都不如亲身来一次位于Napa Valley, Oakville的Robert Mondavi Winery。原本应该是传奇的一段故事,却一时间变得哀伤起来。
  • 禁酒令的结束可以视为近代美国葡萄酒历史的开端。Mondavi家族建立了Napa谷在禁酒令结束后的第一个酒庄Charles Krug。
  • Mondavi因为希望酿造优质、高价葡萄酒同哥哥Peter不合而被迫离开了Charles Kurg在Oakville开创了Robert Mondavi Winery。
  • Napa所开创的Cellar Door/Tating Room模式实际上源于Mondavi,这是他对葡萄酒行业最大的贡献!一己之力开创了一套被全世界模范的商业模式。
  • 1966年的欧洲之行启发Modavi创造了Fume Blanc。
  • 大力推广的单一品种被所有新世界的酒庄所模仿。
  • 将各种旧世界的酿酒技术带到美国,比如木桶的使用。
  • 同UC Davis一同让美国成为了葡萄酒种植、酿造技术最先进的国家,在Clone、root stock、trellis system、direction of the row方面的研究处于当时最先进水平。
  • 创立Great Chefs of France将欧洲美食搭配美酒的文化带到美国。而后发展为Great Chef of America,同Julia Child一同推广美食文化。1981年同Julia Child、Richard Graff共同创立了AIWF(American Institute of Wine and Food)推广葡萄酒与精致美食的普及和发展,促进葡萄酒与美食成为品味生活的重要部分。当时的美国,是一个美食文化的荒漠,远不是我们今天看到的这样。
  • 6、7、80年代几乎每个酒庄都得到过Robert Mondavi的帮助,甚至美国烹饪协会(CIA)在Napa分校的选址都得到过他的帮助。
  • 同Baron Philippe de Rothschild合作的Opus One具有跨时代的意义,是第一款新旧世界合作的葡萄酒,开创了美国“高端”葡萄酒的先河,第一款售价超过50美金的Napa葡萄酒,而当时所有一级庄售价都低于50美元。直到Cult Wine出现,Opus One一直都是最贵的美国葡萄酒。今天依然是售价200美元以上,产量最大的Napa葡萄酒。
  • 酿出了澳洲最出色霞多丽的Leewin Estate的故事都有Robert Mondavi的参与 ....

这张单子上的内容远远写不完,一个传奇的故事。故事的后半部分却让人哀伤。1993年Mondavi酒庄在纳斯达克上市。为了维持增长,酒庄推出了低端系列,推出了更低端的系列。当然质量够硬,销量很好、非常好,借助了Robert Mondavi Winery的名气。但销量越高,Mondavi的形象越低。对Mondavi的目光里原本应该带着无上的崇敬,Napa的光环照耀最多的应该Robert Mondavi...今天的情况远不是这样的,原本Napa数一数二(也许应该是说第一)的酒庄渐渐成为了一个超市品牌。

当然,是事实中低端产品线的成功带来了巨大的财富;可以找个借口,80~90年代Phylloxera的重新袭入意味着酒庄需要大量资金重建葡萄酒;可以幻想如果Robert Mondavi使用一个全新的名字命名中低端产品线是否会好些...也可以构思如果Robert没有经历那段伤心的低谷,酒庄一定会在新时代单一葡萄园、老藤的潮流里站在最前线。

2004年被Constellation集团收购后酒庄不再有财务压力,可以更为专注地酿酒。只不过现实是残酷的,声望可能永远回不到曾经了。对于爱好者,也许他们伤透了心,但酒庄的旗舰酒Robert Mondavi Winery Oakville, Napa Valley Cabernet Sauvignon Reserve却在长时间里保持了一个“异常合理”的价格。

一杯Martini- @Lab by Johny

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