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笔记-土壤里的化学元素

图片来自Vinitaly,西西里的Pantelleia

图片来自Vinitaly,西西里的Pantelleia

Major

Nitrogen N 氮

需求较低生命力旺盛、枝叶生长繁茂->降低空气流通->真菌类疾病 
砂质、耕种多年的土壤会出现氮元素缺乏。
- 叶片颜色淡,变黄->影响光合作用
叶面喷洒(foliar spray) 尿素
枝条、树叶的降解
行间植物的降解
June Yellow: 6月突然降温引起

Major

Phosphorous P 磷

需求较低  
低pH、低磷->chlorosis黄化
在种植葡萄藤前添加,犁到土壤尽可能深处
高磷土壤:锌缺乏

Major

Potassium K 钾

需求量第三
钾过高->葡萄酒高pH->flabby、容易氧化、容易细菌性腐败 
叶片边缘变黄、卷叶->干旱、低温(影响根系吸收钾的能力)
短期:foliar feed
长期:钾碱potash
高钾土壤:镁缺乏
low-vigour 砧木(Riparia Gloire, 101-14, 420A)->葡萄、酒低钾
high-vigour 砧木(5BB, 110R, 5C, 125AA)->葡萄、酒高钾
vigorous-> shanded->potassium to leave-> fruit = Canopy Management

Minor

Calcium Ca 钙

vine growth
fruiting
protect grapes against attack from microbes  
低pH(低于6.0)限制钙质的吸收
将土壤pH提高到尽可能接近7.0
多次、大量加入石灰
高钙土壤:锁定硼、铁、镁

Minor

Magnesium Mg 镁

对于光合作用很重要,是叶绿素的组成部分
chlorosis 黄叶,在接近成熟期时更为明显
Bunch Stem Necrosis
SO4, Fercal(高pH, chalky土壤)砧木吸收镁较弱
轻的砂质土壤比Clay, loam更倾向于缺镁
短期:foliar feed(Epsom Salt)
长期:肥料
高钾土壤->镁缺乏(即便土壤里有充足的镁)

Minor

Sulphur S 硫     

极少缺乏,过磷酸盐superphosphate& 用于控制Powdery Mildew(Oidium)的硫

Trace

Boron B 硼

Vine Health
灌溉水源高硼雨水多的砂质,酸性土壤里。
Poor pollen tube growth->Poor fruit set
大小不一的葡萄颗粒,小颗粒过多
shoot growth distorted& irregular
影响产量

Trace

Copper Cu 铜

含铜的杀真菌剂(fungicide)是抵御Downy Mildew的主要方法->极少缺乏
连续使用以铜为主的spray( bordeax mixture)->葡萄发育不良
蚯蚓&微生物活动降低
加入腐殖质、石灰、绿肥
使用其他的杀真菌剂   

Trace

Iron Fe 铁

叶绿素生成
高碱性(高pH)土壤
短期:螯合铁的液体肥料(喷洒到葡萄藤&滴入土壤)
长期:合适的砧木

Trace

Manganese Mn 锰 

酸性土壤 (3.4~4.5pH),锰含量高->生长不良、损失产量 
叶脉之间发黄
碱性、砂质高腐殖质
同黄化chlorosis共同发生
foliar feed 

Trace

Molybdenum Mo 钼

poor growth, poor fruit set
coulure, millerandage
Merlot

Trace

Zinc Zn 锌   

砂质土壤、碱性土壤、高磷土壤里缺乏
叶脉变黄,叶片生长不规律,植株发育不良、果实形成差
推动细胞分裂的auxin植物生长素生成能力较弱
Foliar Spray, 生长季节定期喷洒 

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